てりやきハンバーグ
ＶＩＶＡバナナ @cook_40058362
‘11.2.22話題入りしました❤感謝です❤ダンナくんもお気に入りです♬
このレシピの生い立ち
外出先で読んだ雑誌のレシピを私流にアレンジしました。
てりやきハンバーグ
‘11.2.22話題入りしました❤感謝です❤ダンナくんもお気に入りです♬
このレシピの生い立ち
外出先で読んだ雑誌のレシピを私流にアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、サラダ油を全体にからめてふんわりラップをして電子レンジ６００Wで２分加熱してさます
-
- 2
ボウルに①とたねの材料を合わせて粘りがでるまでよく混ぜる。
-
- 3
手を水でぬらしたねを２等分して手の平でキャッチボールして空気を抜いて小判形にして火が通り易い様に真ん中はへこます。
- 4
サラダ油を熱したフライパンで中火～やや強火で両面焼き、蓋をして弱火で約８分火を通す。
-
- 5
④に★印を加えハンバーグにからめ照りが出てきたら火を弱める。チーズをのせ蓋をしてチーズを溶かす。
コツ・ポイント
✿①でチンした玉ねぎにパン粉と牛乳を混ぜると早く冷めます。
✿③で手を水にぬらす事で、合挽肉が手につきにくくなります。
✿④でチーズをのせて蓋をして、少ししたら火を止めて余熱でチーズを溶かします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18582681
