鶏手羽元のさっぱり煮
マナ1014 @cook_40158982
あく抜きを終えたら、後はぐつぐつ煮込むだけの簡単☆クッキングです。
このレシピの生い立ち
調味料がすべて同じ分量なので、作り方が取っても簡単！
失敗要らずの味付けです(^o^)
鶏手羽元のさっぱり煮
あく抜きを終えたら、後はぐつぐつ煮込むだけの簡単☆クッキングです。
このレシピの生い立ち
調味料がすべて同じ分量なので、作り方が取っても簡単！
失敗要らずの味付けです(^o^)
作り方
- 1
ゆで卵を作る
- 2
鍋に酢・みりん・醤油・砂糖（約１００cc）と水３００ccを入れ火にかける。
- 3
砂糖が溶けたら、熱湯をとおした鶏肉とゆで卵を
入れて中火で２０分から３０分煮る。 - 4
コツ・ポイント
＊鶏肉の臭いが気になる方はネギや生姜を一緒に入れて下さい。
＊初めは、こまめにアク取りをして、落し蓋を・・・
こってりが好きな人は蓋をしない、
あっさりが好きな人は蓋をする。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18582704
