手羽元のさっぱり煮
煮込むだけの簡単料理！
このレシピの生い立ち
レシピ本「世界一美味しい手抜きごはん」の手羽元のさっぱり煮を参考にしました。
作り方
- 1
鍋に手羽元・醤油・酢・みりんを入れ中火にかける。
- 2
調味料が沸騰したら、蓋をして弱火にする。
- 3
たまにひっくり返しながら、１５～２０分煮詰めたら出来上がり。トッピングはお好みで。
- 4
ついでレシピ
≪つけ麵≫ - 5
余った煮汁に、水・にんにく・ごま油・和風だしの素を入れて、つけ汁を作る。（冷めてる場合は温める。）
- 6
中華麺は表示通り茹で、茹であがったら水で冷やし、よく水をきって盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
醤油・酢の代わりに、ポン酢でも大丈夫です。
トッピングはお好みで。煮卵もオススメです。
つけ麵のトッピングもお好みで。万能ねぎ・煮卵・生卵などがオススメです。
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