栗が甘い♪栗カレー
ﾀﾋﾟｵｶﾐﾙｸ @cook_40090754
辛いカレーで栗の甘さが引き立っておいし〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母が実家から大量の栗を貰ってきて‥‥早くしないとダメになる！でも栗料理ってワンパターンで‥‥
悩んだ末、昼食メニューだったカレーに入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切り。しめじは石突きをとってほぐす。栗はお好みの大きさに♪(私は４つに切りました)
- 2
油を引いた鍋でにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、人参を加えて炒める。
- 3
玉ねぎの色が変わってきたら、しめじ、栗を加えて炒める。
- 4
全体に油が回ったら、つぶしたホールトマトと水を加えて、グツグツいってくるまで中火で煮る。
- 5
ルゥとコンソメを加えて、味をみる。ルゥが溶けてから５分ぐらい混ぜながら煮て、完成♪
コツ・ポイント
味は濃いめになると思うので、好みで水とコンソメの料を調節してください♪
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