玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、レンジで１分加熱します。
ごま油以外の調味料を入れ、合わせておきます。

卵は溶きほぐしておきます。
ちくわは斜めに切ります。

フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流しいれ、大きく混ぜて半熟状態でいったん取り出します。

次にちくわを炒めます。
焼き色がついたら、合わせ調味料を回しかけます。
卵を戻し入れ、全体を混ぜて出来上がり。