☆ちょっと大人のヘルシーポテサラ☆
Aya_1983__ @cook_40038998
わさびの風味が癖になる!?おつまみポテサラです!! おからで量増ししてるのでヘルシーだし、豆乳入りで栄養もありますよ☆
このレシピの生い立ち
いつものポテサラをお酒に合うちょっとおつまみ感覚のヘルシーな一品に仕上げました☆
決め手はふわんと香るわさび!!
☆ちょっと大人のヘルシーポテサラ☆
わさびの風味が癖になる!?おつまみポテサラです!! おからで量増ししてるのでヘルシーだし、豆乳入りで栄養もありますよ☆
このレシピの生い立ち
いつものポテサラをお酒に合うちょっとおつまみ感覚のヘルシーな一品に仕上げました☆
決め手はふわんと香るわさび!!
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き小さめに切って、ラップをして柔らかくなるまで
レンジで加熱する。 おからも2分程度加熱しておく。 - 2
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、きゅうりも同じくスライスして分量外の塩水にさらし、両方とも水気をきる。
- 3
ハムは細かく切っておく。１のじゃがいもはよくすりつぶし、おからを加え混ぜ合わせる。 △とマヨネーズを入れよく混ぜる。
- 4
豆乳にわさびを溶き、３を混ぜながら何回かに分けて加えていく。
最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり♪ - 5
多めに作って翌日にはコロッケにしてお弁当にも良いですよ♪
-
コツ・ポイント
ポイントは豆乳でわさびを溶くっていうところ!!
こうすることでわさびが満遍なく行き渡るし、豆乳のお陰でマヨネーズが少なめでもとってもしっとり～なサラダになりますよヽ(○´3`)ﾉ
わさびの量はお好みで調節して下さいね♪
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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