✿菜の花の白和え✿

✿菜の花の白和え✿-レシピのメイン写真

✿菜の花の白和え✿

まりこ＊６３ @cook_40061336

豆腐と練りごまが菜の花のほろ苦さを和らげ、とても春らしく上品な一品です。かまぼこのピンクと菜の花の緑で食卓を華やかに✿

このレシピの生い立ち
旬の菜の花のきれいな緑を生かし、美味しく食べたくて。

豆腐と練りごまが菜の花のほろ苦さを和らげ、とても春らしく上品な一品です。かまぼこのピンクと菜の花の緑で食卓を華やかに✿

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旬の菜の花のきれいな緑を生かし、美味しく食べたくて。

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まりこ＊６３ @cook_40061336

豆腐と練りごまが菜の花のほろ苦さを和らげ、とても春らしく上品な一品です。かまぼこのピンクと菜の花の緑で食卓を華やかに✿

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旬の菜の花のきれいな緑を生かし、美味しく食べたくて。

豆腐と練りごまが菜の花のほろ苦さを和らげ、とても春らしく上品な一品です。かまぼこのピンクと菜の花の緑で食卓を華やかに✿

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材料

4人分

菜の花 1束
かまぼこ 50g
木綿豆腐 150g
○すりごま小1
○練り白ごま大1
○昆布醤油レシピID：18667341 小1
○砂糖小2
○塩少々

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作り方

1
菜の花は塩茹でし、冷ましてから水けをしっかり絞り３cmくらいに切る。
2
かまぼこは一口大に切る。
3
なべにお湯を沸かし(ぬるいくらい)豆腐をさいの目に切って入れ、軽く浮いてきたらざるにあげ水けをきって冷ます。
4
ボールに○の調味料と冷めた豆腐をいれてよく混ぜ、①と②を加えて和える。
5
出来上がり♪

コツ・ポイント

・菜の花の水けはしっかり絞ってください。

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まりこ＊６３ @cook_40061336

2012/03/21 11:02に公開

このレシピのキーワード

白和え菜の花かまぼこもめん豆腐コンブ

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