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冬ごもり
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冬ごもり-レシピのメイン写真

冬ごもり

おやつっ子
おやつっ子 @cook_40051389

冬の夜 小腹が空いたら、簡単ですので 冷蔵庫を覗いてつくって、あったまってください。もちもち、お酒、お正月気分満載大人味
このレシピの生い立ち
JAの米粉料理の募集があったので創作してみました。
おやつっ子のおやつにもなる、ごはん入り軽食レシピの最新レシピ集は
https://cookpad.wasmer.app/diary/1662748
を見て下さい。

冬の夜 小腹が空いたら、簡単ですので 冷蔵庫を覗いてつくって、あったまってください。もちもち、お酒、お正月気分満載大人味
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材料

一~二人分
  • ごはん 60g
  • 米粉 60g
  • 肉(あるもので) 60g
  • 野菜(あるもので) 200g
  • 味噌(あるもので) 大匙1/2
  • 酒(あるもので) 大匙1/2
  • 水 250ml
  • トッピング(あるもので) 写真は焼鮭ほぐし 黒煮豆なら正月味
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作り方

  1. 1

    おなべに水を入れて加熱する。

    • 冬ごもり作り方1写真
  2. 2

    野菜や肉は適当な大きさに切って、入れてさらに加熱する。。

    • 冬ごもり作り方2写真
  3. 3

    火が通れば、ご飯、米粉を入れて、だまを残さないようにかき混ぜながら加熱し、

    • 冬ごもり作り方3写真
  4. 4

    最後に、酒、味噌を入れて混ぜればトロトロもちもちで完成です。あたたかいうちにお食べください。

    • 冬ごもり作り方4写真

コツ・ポイント

酒が飲めない人やアルコールが残ってはいけない場合は、酒は③の最初に入れてアルコールは飛ばしてください。入れる酒の量が少ないので大して残らないとは思いますが、自己責任ですので。十分にご注意ください。酒の好きな方は増量ではなく、直接どうぞ。

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おやつっ子
おやつっ子 @cook_40051389
2010/12/02 04:53に公開

このレシピのキーワード

米粉 お肉 酒 味噌 ご飯

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