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新じゃがの一番おいしい食べ方!?
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新じゃがの一番おいしい食べ方!?-レシピのメイン写真

新じゃがの一番おいしい食べ方!?

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

新じゃがをもらうと、まずは必ずこの方法で食べます。
バターより絶対マヨ醤油がおいしい!
バター派も一度試してみて~^o^
このレシピの生い立ち
今は亡き祖父がよくおやつに作ってくれました。
マヨ醤油で食べる方法は友達と偶然発見。
それ以来、家族全員この食べ方しかしません。

新じゃがをもらうと、まずは必ずこの方法で食べます。
バターより絶対マヨ醤油がおいしい!
バター派も一度試してみて~^o^
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今は亡き祖父がよくおやつに作ってくれました。
マヨ醤油で食べる方法は友達と偶然発見。
それ以来、家族全員この食べ方しかしません。

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新じゃがの一番おいしい食べ方!?

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

新じゃがをもらうと、まずは必ずこの方法で食べます。
バターより絶対マヨ醤油がおいしい!
バター派も一度試してみて~^o^
このレシピの生い立ち
今は亡き祖父がよくおやつに作ってくれました。
マヨ醤油で食べる方法は友達と偶然発見。
それ以来、家族全員この食べ方しかしません。

新じゃがをもらうと、まずは必ずこの方法で食べます。
バターより絶対マヨ醤油がおいしい!
バター派も一度試してみて~^o^
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材料

2~3人分
  • 新じゃが芋 大2~3個
  • 粗塩 大さじ1~2
  • マヨネーズ 小さじ3~4
  • 濃口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋の泥をしっかり洗い落とす
    4~6等分に切り、さっと水にくぐらせる)

    • 新じゃがの一番おいしい食べ方!?作り方1写真
  2. 2

    蒸し器に水を多めに入れ、塩も多めに入れる
    蒸し器の中板をはめ、じゃが芋を並べる

    • 新じゃがの一番おいしい食べ方!?作り方2写真
  3. 3

    沸騰するまで強火、沸騰したら中火程度でじゃが芋が軟らかくなるまで蒸かす

    • 新じゃがの一番おいしい食べ方!?作り方3写真
  4. 4

    <火加減の目安>
    沸騰すると芋にお湯がかかる程度がべスト
    (じゃが芋に塩味がつく)

  5. 5

    マヨネーズと醤油を混ぜ合わせる

    • 新じゃがの一番おいしい食べ方!?作り方5写真
  6. 6

    蒸かしたてのじゃが芋につけて召し上がれ♪
    甘い新じゃがにマヨ醤油が合う~^0^

    • 新じゃがの一番おいしい食べ方!?作り方6写真

コツ・ポイント

面倒でも蒸し器で蒸かすのが一番おいしいです。
新じゃがは皮が薄いので、軽く擦って外皮を落とせば内皮ごと食べられますよ^o^

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
2013/06/09 20:50に公開
世界中の料理が大好き!農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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新じゃが

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