フランスのチェリーのクラフティ
フランスのデザート「Clafoutis aux cerises（チェリーのクラフティ）」です。ワンボウルで簡単にできます
このレシピの生い立ち
夫好みのクラフティを探し求め、いろいろなレシピを試しました。これはフランスのお料理サイトに載っていたものを好みの分量にアレンジしたものです。砂糖は100gにしてありますが、お好みで増減して下さい。（2016/6/10トップ写真変更しました）
フランスのチェリーのクラフティ
フランスのデザート「Clafoutis aux cerises（チェリーのクラフティ）」です。ワンボウルで簡単にできます
このレシピの生い立ち
夫好みのクラフティを探し求め、いろいろなレシピを試しました。これはフランスのお料理サイトに載っていたものを好みの分量にアレンジしたものです。砂糖は100gにしてありますが、お好みで増減して下さい。（2016/6/10トップ写真変更しました）
作り方
- 1
（準備）
チェリーの種を取る。オーブンを180°に余熱する。 - 2
ボウルに卵を割りいれ、混ぜる。
- 3
2のボウルに砂糖と塩ふたつまみを入れ、よく混ぜる。
- 4
（※ヴァニラシュガーがない場合は、ここでヴァニラエッセンスかヴァニラオイルを少量入れ混ぜて下さい。）
- 5
さらに小麦粉、ベーキングパウダーを入れて、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
- 6
溶かしバター、牛乳を入れ混ぜる。
- 7
バター（分量外）を塗った型にチェリーを並べて、そのうえに４を流し込む。
- 8
180°のオーブンで40分焼く。（焼き時間はオーブンにより異なると思うので調整して下さい。）
- 9
焼きあがったらヴァニラシュガーを上に振りかけてできあがり。
コツ・ポイント
・３の工程でよく混ぜることぐらいです。
アツアツでもいいですが、荒熱が取れてから冷蔵庫で冷やしてから食べても、また違ったおいしさです。
・型は23cm×21cmのものを使用しています。
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