パスタを茹で始める。ニンニクは薄切り、オリーブは半分、菜の花は3cmぐらいの長さに切っておく。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクをいれて弱火で加熱。クリームチーズは耐熱ボウルに入れて40度設定でチン。

パスタが茹で上がる1分ぐらい前に鍋に菜の花を投入。フライパンにはオリーブと生クリームを入れる。

生クリームがあたたまったらレンジで柔らかくしたクリームチーズを入れてよく混ぜる。

ソースがフツフツしたところに茹でたパスタと菜の花を投入、ソースとよく絡めてクレソルで味を整えれば出来上がり。