パウンド型de激うまプリン
田舎OL @cook_40149236
えっ？パウンド型で？そうなんです。
パウンド型de激うまプリンです。
家では大絶賛スイーツです(^ω^)
このレシピの生い立ち
パウンド型でできないかな？って思ってやってみました。
パウンド型de激うまプリン
えっ？パウンド型で？そうなんです。
パウンド型de激うまプリンです。
家では大絶賛スイーツです(^ω^)
このレシピの生い立ち
パウンド型でできないかな？って思ってやってみました。
作り方
- 1
〈キャラメルソース〉
●の砂糖と水大匙１杯を鍋にいれて中火で混ぜます。私は菜箸一本で混ぜてます。 -
- 2
濃いキャラメル色(?)(濃い茶色)になったら火をとめて水大匙２さじをいれます。※このときとぶのでやけどに注意！
- 3
パウンド型にバターを塗ります。
どろどろしている間に早くパウンド型のそこに流してください。 -
- 4
〈プリン〉
まずボールに卵をわって砂糖を加えます。バニラエッセンスも加えてもいいと思います！ -
- 5
牛乳を中火で温めてふつふつ(?)ぷつぷつ(?)してきたらとめます。そして４と混ぜます。
-
- 6
※５は何回かわけてまぜたほうがいいと思います。
- 7
茶漉しでこしながら３の上に６を流していきます。(このとき、多分２のキャラメルは固くなっているので大丈夫です)
-
- 8
そのパウンド型より大きい耐熱皿の中において、その大きい耐熱皿にキャラメルソースぐらいの水をいれます(私の場合は１cm)
- 9
オーブンを１５０度で予熱して５０分焼きます！
- 10
焼き終わったら粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてできあがり！
-
- 11
ちなみに、キャラメルソースはちゃんと液体です！
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コツ・ポイント
キャラメルソースをつくるとき、大匙２の水をいれるとはねるので注意してください(・_・)ノ
あとオーブンからとるときは注意してください＼(゜∀゜)
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