卵白にグラニュー糖を加えながら角が立つまで泡立てる。
できたら冷蔵庫に入れ冷しておく。

紅茶をだしておく。

オーブンを180℃に温めておく。

卵黄にメープルシュガーを加えながら白くなるまで泡立てる。

油と出した紅茶を茶葉ごと加えてよく混ぜる。

卵黄の方に薄力粉を加えてよく混ぜる。

ここまでを全てハンドミキサーで混ぜる。

卵白を冷蔵庫から出し卵黄の方に少し入れてヘラで混ぜる。

混ぜたら残りを入れ泡を潰さないようにムラがないように混ぜる。

型に流し込む。
周りにヘラでべったりくっつくようにする。

筒の部分と側面を持ちトントンと打ちつける。

180℃に温めたオーブンに入れて32分焼く。

焼けたらオーブンから出してすぐひっくり返して冷ます。

完全に冷めたら型からはずして完成☆