豆腐プリン♡ティラミス風

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

豆腐にヨーグルトと練乳を加えて、酸味とこくが出るようにしてみました。
どんな感じでしょうか…☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りのケーキがチーズケーキのような味がしたので、ティラミスのような味が出せるかな、と思って作ってみました。

豆腐プリン♡ティラミス風

豆腐にヨーグルトと練乳を加えて、酸味とこくが出るようにしてみました。
どんな感じでしょうか…☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りのケーキがチーズケーキのような味がしたので、ティラミスのような味が出せるかな、と思って作ってみました。

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材料

プリンカップ2個分
  1. 絹ごし豆腐 100g(約1/3丁)
  2. 砂糖 大さじ2
  3. ヨーグルト 大さじ4
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 粉ゼラチン 2g
  6. 大さじ2
  7. 練乳 適量
  8. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れてふやかし、600wの電子レンジで20秒位加熱して溶かす。

  2. 2

    ボールに絹ごし豆腐・砂糖・ヨーグルト・牛乳を入れて、泡立て器で混ぜる。1のゼラチンも加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2をプリンカップに分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べる前に、練乳を表面にかけて、茶こしなどでココアパウダーを振る。

コツ・ポイント

練乳をちょっと多めにかけた方が、ティラミスに近づくような感じがしました。

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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