さつま芋と鶏団子の煮物

スノーマン3
スノーマン3 @cook_40164974

バターがほんのり香って美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつま芋がいっぱいあったので作ってみました。

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材料

  1. さつま芋 400グラム
  2. 鶏団子 12個
  3. バター 大1
  4. 200CC
  5. ★酒 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ★砂糖 大1.5
  8. ★しょう油 大1.5
  9. ★だしの素 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋を洗って乱切りにしてしばらく水につけておく。

  2. 2

    お鍋にバターを入れて溶けたらさつま芋を入れ全体に絡めるように炒める。

  3. 3

    鶏団子を入れて水・★の調味料を入れ全体を軽く混ぜる。中火で5分煮て弱火にして蓋を軽く開けて5分煮込む。

  4. 4

    全体に味をからめてさつま芋が柔らかくなったら出来上がり。火を止めてしばらくはお鍋の中で味を染み込ませてください。

コツ・ポイント

ほんのり香るバターが美味しさの秘密!?
さつま芋が甘くて子供たちのお気に入りです。

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スノーマン3
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