痛風に、簡単ヘルシー『トマトシチュー』
宗像士郎 @cook_40108648
市販の冷凍野菜を使うことで会社の給湯設備やワンルームの簡素な調理機能でも、簡単＆手間いらずで作れます。
このレシピの生い立ち
痛風で塩分、油、タンパク質、プリン体を減らすことになり、市販の材料を使い調理と手間をはぶいたレシピを考えました。数週間で、正常値になりました。（ほかの料理との組み合わせもありますので、必ず良くなるとは断言しません。あくまで、私の場合です。）
痛風に、簡単ヘルシー『トマトシチュー』
市販の冷凍野菜を使うことで会社の給湯設備やワンルームの簡素な調理機能でも、簡単＆手間いらずで作れます。
このレシピの生い立ち
痛風で塩分、油、タンパク質、プリン体を減らすことになり、市販の材料を使い調理と手間をはぶいたレシピを考えました。数週間で、正常値になりました。（ほかの料理との組み合わせもありますので、必ず良くなるとは断言しません。あくまで、私の場合です。）
作り方
- 1
すべての材料を鍋に入れ、かき混ぜる。
- 2
肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
電子レンジ鍋の場合、カレーやシチューのレシピと同じ時間あたためる。
- 4
できあがり。
コツ・ポイント
酸味と辛みで調味料カットです。カレーパウダー大さじ２を入れれば『トマトカレー』にも。『カレーの具』や『あめ色たまねぎペースト』などの市販・冷凍野菜を使わず生鮮野菜でもＯＫですが、油を使わないように炒めないので煮込むのに時間がかかります。
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ネーミングはシチューだけど、ライスにかけました(笑) 後味にカレーを感じますが、飽きてきた時には、ちょうどいい感じです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18586473
