鍋にオリーブオイルを引き、スライス生姜と包丁で軽くつぶしたニンニクを加えて炒める。

ちとくちサイズにカットした鶏もも肉を加える。

食べやすい大きさにカットしたニンジンと玉ねぎ、イカの塩辛を加える。

あらごししたトマトホール缶とローリエの葉、シーフードミックスを加える。

コンソメスープの素、みりん、料理酒、ウスターソース、ナンプラー、牛乳を加えて煮込む。

バターととろけるチーズを加えてひと煮立ちしたら完成。お皿に盛り付けし、乾燥パセリをかけてどうぞ。