ヘルシー♪豚キャベツのチュルンおひたし
ゆしゅな @cook_40039066
いつものおひたしもお肉がちゅるっと入るとみんな喜びます。ご飯もすすむよ。たくさん作ってもすぐ無くなるよ。
このレシピの生い立ち
お肉がちょっと入るだけで、いつものおひたしがご馳走に♪
ヘルシー♪豚キャベツのチュルンおひたし
いつものおひたしもお肉がちゅるっと入るとみんな喜びます。ご飯もすすむよ。たくさん作ってもすぐ無くなるよ。
このレシピの生い立ち
お肉がちょっと入るだけで、いつものおひたしがご馳走に♪
作り方
- 1
食べやすく切った豚肉に片栗粉をまぶす（袋の中でほぐすように）
-
- 2
たっぷりの湯でワカメとざく切りキャベツをさっとゆでる。ザルにとる。（冷水不要）
-
- 3
肉もさっとゆでる。火を通しすぎると硬くなる。表面の色が変わったら火を止め余熱で。
-
- 4
ポン酢と鰹節、蜂蜜を混ぜたものに和える。冷蔵庫で冷やしてカラシを添えて。
-
- 5
その日ある野菜を使って、いろいろ作ってみて下さい
（ピーマン・人参等） -
コツ・ポイント
肉も野菜も火を通しすぎないことぐらい。生姜や葱等の薬味をお好みで。
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