おばあちゃんの幻の味ごはん
ほるほるちゃん @cook_40046212
おばあちゃんの味ごはんを求めて試行錯誤…やっと納得いきました。めっちゃくちゃしっかり味の味ごはん。
このレシピの生い立ち
私がずっと大好きだった今は亡きおばあちゃんの味ごはん。母もレシピ知らなくてどうしても食べたくて試行錯誤してやっと母と私の舌が納得したおばあちゃんの幻の味ごはんです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米4合をといで釜にあけて醤油、味醂、酒、砂糖、顆粒だしを入れる。
- 2
いつもより少し控え目の水加減にあわせて水を入れて(野菜の水分があるので)混ぜる
- 3
具を上にまんべんなくのせて普通に炊飯器で炊く。
- 4
炊き上がったらボール等にうつして混ぜる。
コツ・ポイント
炊きたてより荒熱がとれたときの方が美味しいです(^q^)。
リアクション
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