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おばあちゃんのかやくごはん-レシピのメイン写真

おばあちゃんのかやくごはん

雛の母
雛の母 @cook_40128743

大好きだったおばあちゃんのかやくごはんのレシピ
やっと見つけた。かも。
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おばあちゃんの作ってくれたかやくご飯が大好きで、色々な配合で試作してきた結果、この味だ！ってなったので。
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材料

2人分
  1. 米 ２合
  2. 鶏もも肉　(1センチ角に切る) 200g
  3. しめじ(バラバラにほぐす) 1／2房
  4. 椎茸(薄切り) 5個
  5. 人参(細切り) 1/3本
  6. 油揚げ(油抜き、細切り) 1枚
  7. こんにゃく(細切り) 1／2枚
  8. 調味料
  9. ※塩 小さじ1/2
  10. ※砂糖 小さじ2
  11. ※和風だしの素 小さじ2
  12. ※醤油 大さじ2
  13. ※みりん 大さじ2
  14. ※酒 大さじ2
  15. ※水 適量
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作り方

  1. 1

    お米を洗って30分ほど水に浸けておく
    水を捨てる

  2. 2

    ※の調味料を入れて水も足して炊飯器の2合だきの線まで入れて混ぜる

  3. 3

    切ったその他の材料を乗せて炊飯
    炊き上がったら混ぜて蒸らしたら完成♪

コツ・ポイント

鶏肉は小さく切る方が良いです

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雛の母
雛の母 @cook_40128743
2023/10/17 11:44に公開
美味しいもの大好き。アメリカ在住です。
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