豚肉とニラの中華スープ
炒めることで豚肉がおいしくなりました☆
このレシピの生い立ち
豚肉を炒めてスープにしてみたらおいしくなりました☆
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る☆
ニラは食べやすい長さにカット☆
- 2
お鍋に油少々ををひきフライパンが温まったら豚肉を入れ中火で炒める☆
途中で酒を入れお酒が飛ぶまで炒める☆
- 3
同じお鍋に水と中華スープを入れる☆
沸騰したら火を弱めてにらを入れ5分くらい煮る☆
- 4
仕上げにお好みで塩コショウで味をととのえて☆
器に盛り好みでゴマをパラパラかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
適当に作ってみたら意外とおいしかったのでアップしてみました☆
追記 あくがでたらこまめにとってください☆
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