豆腐は水切りをする。パン粉は牛乳に浸してふやかしておく。

玉ねぎは微塵切りし耐熱皿に入れ顆粒コンソメを入れレンチン♪5分〜(各家庭のレンジで要調整）レンチンしたら冷ましておく。

大きめのボールに挽き肉、牛乳に浸したパン粉、卵、ナツメグ、水切りした豆腐を手で潰しながら入れてこねる。

しっかりこねて粘り気が出てきたら玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。綺麗に混ぜ合わせたら成形して焼く。

フライパンに油(分量外）をひいて中火〜強火で両面に焼き色をつけたら火力を弱め(弱火〜中火）蓋をして蒸し焼きする。

だいたい片面7分30秒ずつ焼く(両面で15分目安）焼きあがったらお好みのソースをかけて召し上がれ♪

◆ソースの紹介◆レシピID:18540629(キノコたっぷり☆ペッパーソス♪）

◆ソースの紹介◆レシピID:18439851(簡単！キノコたっぷり☆トマトソース♪）

◆ソースの紹介◆レシピID:18516423(ガーリックソース）トップ画は、こちらのガーリックソースです！