おばあちゃんのハヤシチキンカレー
Y0cco @cook_40044161
私の懐かしい味。ハヤシライスみたいな優しいカレーライス。
このレシピの生い立ち
小さい頃に食べた、おばあちゃん家のカレーです(*´ω`*)
おばあちゃんのハヤシチキンカレー
私の懐かしい味。ハヤシライスみたいな優しいカレーライス。
このレシピの生い立ち
小さい頃に食べた、おばあちゃん家のカレーです(*´ω`*)
作り方
- 1
手羽元と鶏ももを皮から焼いていきます。お肉から油が出るのでなにも引かずにOKです。
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- 2
火が通ってきたら、粗挽き胡椒で下味を付けます。
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- 3
玉ねぎ一個半を薄くスライスします。
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- 4
ニンジンとジャガイモは好きな大きさに切ってレンジで二分加熱します。
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- 5
ニンジン、ジャガイモから混ぜて馴染ませます。
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- 6
玉ねぎを加えます。
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- 7
馴染ませます。
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- 8
トマトをざく切りにします。
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- 9
加えます。
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- 10
全体的によく混ざったら、一旦火を止めます。
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- 11
水、ローリエ、コンソメを入れて火をつけて、強火で煮込みます。
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- 12
30分したら、中火にして10分ほど煮込みます。
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- 13
火を止めて、
カレールーを入れます。 -
- 14
全ての調味料を入れて弱火で軽く煮込んだら完成です＼(^o^)／
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コツ・ポイント
野菜を小さめに切ると、とろとろになっておいしいです(*´ω`*)ディナーカレーは中辛を使用していますが、出来上がり甘口になります。隠し味たちはティースプーン1杯以上いれないように！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587394
