作り方
- 1
あさりむき身は塩でもんでから軽く水で流す。米は洗ってザルにあける。
- 2
内釜に米と水500ccと白だしを入れて30分以上おく。
- 3
あさりむき身は☆の調味料で、あさりがぷっくりするまで煮る。
- 4
にんじんとしょうがは千切りにしておく。
-
- 5
②に③のあさりの煮汁と、★の調味料を混ぜて、さらにしょうがとにんじんを広げてのせてスイッチを入れる。
- 6
ご飯が炊けたら別にとっておいた、あさりを加えて蓋を閉めて5分程おいてから、具を崩さないようにさっくり混ぜる。
-
コツ・ポイント
水の量は気持ち少なめに…がいいかも。
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