豆苗とベーコンのお焼き風チヂミ
はるぷらす @cook_40163375
小腹がすいたときにどうぞ。カリカリが美味しいお焼き風のチヂミです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を確認せず、豆苗を二度買い。その時に家にある食材で何か出来ないかなーと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗、ベーコン、玉ねぎをカット。
それぞれ１㎝程の幅で。 -
- 2
小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープのもと、塩、水をボールで混ぜる。
カットした野菜も入れて、具材が偏らないようにほぐしておく。 - 3
よく熱したフライパンに多めの油を敷き、２を入れて焼く。
中火で両面３分くらいずつ。 - 4
カリカリに香ばしく焼きあがれば完成。
マヨネーズと七味を振っていただきます！
コツ・ポイント
大きめのフライパンをよく熱して、サラダ油で薄くカリカリに焼き上げると美味しいですよ。
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