お手軽☆ブロッコリーと卵とちくわのサラダ

しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108

ブロッコリーとゆで卵とちくわを混ぜるだけで簡単サラダが作れます(^o^)♪H27.05.15 話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
余ってたブロッコリーとゆで卵…サラダにするには量が少ない…あ!ちくわがあった!ということで混ぜちゃいました(*´∀`*)

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材料

小鉢3〜4皿分
  1. ゆで卵 1個
  2. ブロッコリー 1/2〜1/3株
  3. ちくわ 2本
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. マスタード 小1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け熱湯でゆで、食べやすい大きさに割く。

  2. 2

    ゆで卵を作り、みじん切りにする。ちくわは輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに材料を入れ、塩胡椒、マヨネーズ、粒マスタードを入れ混ぜれば完成☆

  4. 4

    H27.05.15話題入りしました!作って下さった方、れぽを下さった方、ありがとうございました♬

コツ・ポイント

ゆで卵、私は新たにお湯を沸かすのが面倒だったのでブロッコリーを茹でたお湯で作っちゃいました(-_-;)
ちくわでほんのり甘いサラダです☆

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レシピ作者

しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108
に公開
同い年の旦那と、2014年生まれのお転婆娘と2017年7月に生まれの息子、2022年2月生まれの次男の5人家族です。好き嫌いが多い旦那と食わず嫌いの子どもたちなので、色々工夫しながらごはんを作ってます!毎日バタバタしてるので、ゆる〜くクックパッドにお世話になっています(*^^*)
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