大根の照煮
大根を照り焼き風の味で煮たら、子どもが大好物にしてくれました。
このレシピの生い立ち
大根が苦手な子どもに合わせた、照り焼き風の味です。
作り方
- 1
活力鍋に皮をむき輪切りにした大根、豚肉、出汁、調味料を入れてふたをして加熱する。錘がゆれて弱火で１分で火を止める。
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- 2
圧力が下がり、ゆっくり冷ましたら、飴色にできあがり。
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コツ・ポイント
朝お弁当と同時に加熱し、放っておいたら、帰ってきたときには味がしみこんでます。
困ったときの１品です。
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