ほうれん草と卵と豆腐の☆とろみ汁☆
keiかな @kina722
めんつゆで味付けするからとっても簡単♪
とろみつけて冷めにくく、体ポカポカよ～♥
このレシピの生い立ち
温かくて栄養もあるお汁が食べたくて作りました。
ほうれん草と卵と豆腐の☆とろみ汁☆
めんつゆで味付けするからとっても簡単♪
とろみつけて冷めにくく、体ポカポカよ～♥
このレシピの生い立ち
温かくて栄養もあるお汁が食べたくて作りました。
作り方
- 1
ほうれん草は、塩ゆでして、３㎝幅に切っておく。卵は溶きほぐす。豆腐は、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させたら、麺つゆと塩を入れて、ちょっと濃い目の味にする。
-
- 3
豆腐を入れて、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。優しく混ぜながら。
-
- 4
必ず、沸騰してる所に溶き卵を回しながら入れて、10秒くらいしたら、軽く混ぜて、ほうれん草を入れて、出来上がり!!
-
コツ・ポイント
卵を入れる時は沸騰している状態でないと汁がにごります。
めんつゆの種類によって味が変わると思うので、調節してください。
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