超簡単！豆腐とほうれん草の塩昆布炒め
豆腐を水切りして軽く炒め、ほうれん草と塩昆布で炒め、めんつゆで味付けする簡単レシピです。
作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーを巻いて上から重しをして軽く水を切っておく
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- 2
ほうれん草は軽く水洗いして一口大にカットしておく
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- 3
水抜きした豆腐をサラダ油をひいたフライパンで炒める。豆腐はフライパンに置いてから、ヘラなどでカットすると楽。
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- 4
豆腐に火が入ったらほうれん草と塩昆布を加えて更に炒める
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- 5
ほうれん草がしんなりしたら、めんつゆを回しかけ、水分が少なくなったら火を止める。
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- 6
皿に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
他にもキノコ類や鶏肉など加えても良いかもしれません。
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その他のレシピ
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