めんつゆで！たけのこご飯
ひさとん @cook_40019469
旬のたけのこを、ヤマキのめんつゆを使って簡単に、香り高いたけのこご飯にしました。お出汁の味が染みた、たけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物！たけのこご飯をめんつゆで、簡単に作ってみました。
めんつゆで！たけのこご飯
旬のたけのこを、ヤマキのめんつゆを使って簡単に、香り高いたけのこご飯にしました。お出汁の味が染みた、たけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好物！たけのこご飯をめんつゆで、簡単に作ってみました。
作り方
- 1
お米はきれいに洗って、浸水させておく。
- 2
油揚げは、縦半分に切ってから短冊に切り、熱湯をかけて油抜きをします。
-
- 3
人参は、縦に薄切りをしてから千切りにします。縦の長さは半分くらい、細かめがいいです。私はおおざっぱですが＾＾；
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- 4
たけのこも、薄切りに。短冊のような形にするのがいいと思います。
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- 5
切った材料を、調味料で沸騰から弱火で１５～２０分くらい煮ます。余裕があれば、火を消してから少し冷めるまで置いてください。
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- 6
炊飯器にお米と、煮た材料を煮汁ごと入れます。材料と煮汁を入れてから、３合の水加減をして炊きます。
-
- 7
炊き上がったら、そこからよく混ぜてください。お茶碗に盛って、出来上がり♪
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コツ・ポイント
具材を調味料で煮て、味をしみ込ませてから炊き上げるので、とっても風味豊かな炊き込みご飯になります。簡単で、美味しいですよ～☆
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