黒豆とヨーグルトのかんたんスイーツ☆

yumisy @cook_40043319
水切りしたヨーグルトはまるでクリームチーズのよう。黒豆とヨーグルトの組み合わせが新しい感覚です。おもてなしにも最適です。
このレシピの生い立ち
簡単なおもてなしを考えて作りました。
いつも友人達にも大好評で、自身を持ってオススメします。
作り方
- 1
ヨーグルトを半日から一晩水切りします。
- 2
水切りしたヨーグルトを一つずつガーゼかキッチンペーパーに包んで茶巾状に形付けます。
- 3
お皿にヨーグルトと、黒豆煮を盛り付け、メープルシロップときな粉をお好みでかけます。
- 4
丹波黒豆煮は甘さ控えめで、おかずにもスイーツにも合います。
コツ・ポイント
2)の写真は、水切り専用容器ですが、ざるにキッチンペーパーを引いた物でも出来ます。
水切りした後の”ホエー”は栄養たっぷりなので捨てないでドリンクやデザートに活用して下さい。
メープルシロップがなければハチミツや黒蜜でもOK
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