肉巻き椎茸の甘辛煮

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豚肉と椎茸だけで出来る簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
椎茸と豚肉が残ってたので作ってみました♪

肉巻き椎茸の甘辛煮

豚肉と椎茸だけで出来る簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
椎茸と豚肉が残ってたので作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 250g(12枚)
  2. 椎茸 4~5個
  3. A水 100cc
  4. A酒 50cc
  5. A醤油 大さじ2
  6. A砂糖 大さじ1
  7. Aみりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸を巻きやすい大きさに切る。それを、豚肉1枚で巻いていく。

  2. 2

    Aの調味料を鍋に入れて一煮立ちして火を消す。

  3. 3

    ①の椎茸を巻いた肉を耐熱皿に並べて500Wで5分加熱する。

  4. 4

    ③の加熱した肉を②の鍋に入れて煮つめる。10分程煮つめたら出来上がり。

コツ・ポイント

レンジで肉を加熱するのが面倒な場合は、そのまま鍋に入れて煮てもらっても可能です!レンジで加熱すると、肉の脂分が出るので脂っこいのが苦手な人はレンジで加熱する事をお勧めします!

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ゲイの主夫です(笑)毎日のご飯の中から、レシピを紹介します♪宜しくお願いします☆ブログ、やってます!PRIT食堂☆ゲイの二人暮らし☆http://ameblo.jp/pritprit/
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