オイルサーディンの缶をあけ、不要な油を切る。ローリエの葉は取り除く。

新たまねぎを薄切りにスライスし、辛味が気になる方は水でさらす。

缶ごと火にかけ、針しょうがを入れる。一煮立ちしたら醤油をまわしかけ、新たまねぎのスライスを加える。

好みでマヨネーズ、七味とうがらしをかけて、熱々のうちにどうぞ！