お手軽ジャーマン・ポテト
イドの怪物 @cook_40048768
電子レンジとフライパンだけで出来る手軽なポテト料理。
このレシピの生い立ち
到来物のジャガイモを有効活用するべくトライ。
以外と簡単で旨い。
お手軽ジャーマン・ポテト
電子レンジとフライパンだけで出来る手軽なポテト料理。
このレシピの生い立ち
到来物のジャガイモを有効活用するべくトライ。
以外と簡単で旨い。
作り方
- 1
ジャガイモは３mm位にスライス、ベーコンは４切れ位に切り分ける。
-
- 2
スライスした芋は軽くラップして500Wで２分チンをする。6～7分火が通ればOK。
- 3
フライパンに油を少し落して、ベーコンの両面をこんがり炒める。
その後皿に移す。 -
- 4
同じフライパンでベーコンの油を利用してジャガイモを両面こんがりと焼く。
油っけが無くてもOK。 -
- 5
芋の両面が色付いたら皿のベーコンをフライパンに投入、続いてバターを投入。
- 6
バターがなじんだら、塩・胡椒を振って皿に盛る。乾燥パセリをパラパラして完成。
-
コツ・ポイント
・バターを入れるので油は控えめに。
・より旨くするにはブロックベーコンを利用すると良い。
・薄味仕上げにしてケチャップ添えも有りかと。
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