#ジャーマン#ポテト
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
ジャガイモと相性の良い#ベーコンで旨味を出し簡単に#フライパンだけで出来るジャーマンポテトです#粉チーズをたっぷり掛けて
このレシピの生い立ち
#家族のみんなが#大好きなジャーマンポテトです。#たっぷり作って思う存分頂きます。#ビールと一緒に頂くとたまりません。
#ジャーマン#ポテト
ジャガイモと相性の良い#ベーコンで旨味を出し簡単に#フライパンだけで出来るジャーマンポテトです#粉チーズをたっぷり掛けて
このレシピの生い立ち
#家族のみんなが#大好きなジャーマンポテトです。#たっぷり作って思う存分頂きます。#ビールと一緒に頂くとたまりません。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーでジャガイモの皮を剥く。苦手な人はジャガイモを#布巾で持つと滑らず怪我もしません
-
- 2
ジャガイモを縦にスライスして千切りにします。
-
- 3
フライパンに油を入れ細かく切ったベーコンを油が出るまで炒めます。
-
- 4
中火でジャガイモを入れバターを入れて調味料を入れ油が回るまで炒めます。
-
- 5
出来れば小さめのフライパンに移し替えもう一度バターを加えてフライ返しなどで上から押さえる様にして焼き付けます
-
- 6
大き目の皿を被せて
-
- 7
出来れば布巾を被せてひっくり返して皿にあけます。
-
- 8
ジャガイモに完全に火が通って無ければラップをして2〜3分レンチンします。
-
- 9
粉チーズをたっぷりと掛けて頂きます。
-
コツ・ポイント
ジャガイモを炒める時は手前に大きく返す様にして炒めます。細かく混ぜ過ぎるとジャガイモの形が無くなります。完全に火が通らなくても後で#レンチンすればokです。#バターは２回に分けて使います。ジャガイモの芽はピーラーの芽欠きでくり抜きます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985346
