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ナス味噌炒め
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ナス味噌炒め

えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896

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材料

  • 豚ばら 200g
  • なす 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • 調味料
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ5
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まずは、調味料をつくる。味噌大さじ5と砂糖大さじ2とみりん大さじ2と鶏ガラスープの素大さじ1を混ぜ合わす。

  2. 2

    玉ねぎを、スライスし、ナスを一口代に、斜めに切る

  3. 3

    フライパンに、油をひき、豚ばら、200gを炒める

  4. 4

    続いて、玉ねぎとナスをいれて、油を少し多めに足し、玉ねぎが、透明になるまで、炒める、

  5. 5

    調味料を入れ、よく、混ぜ合わす

コツ・ポイント

調味料を、先に作っておく。強火の火力で、早くにさっと、炒める

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えざちゃん
えざちゃん @cook_40150896
2018/07/14 01:02に公開
料理とお菓子作りが、大好きです。 なんでも、手作り大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ

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