豆苗入り・舞茸と里芋の味噌ミルクスープ
100大感謝♡このスープひとつで栄養満点♪
子供にも食べ易く手軽なスープでバランス良くカルシウムもup♪じゃが芋でも美味
このレシピの生い立ち
＊ミルクコンテストに参加させて頂きました＾＾
舞茸の栄養は水分に溶け出すので、汁物で頂いてます。
豆苗入り・舞茸と里芋の味噌ミルクスープ
100大感謝♡このスープひとつで栄養満点♪
子供にも食べ易く手軽なスープでバランス良くカルシウムもup♪じゃが芋でも美味
このレシピの生い立ち
＊ミルクコンテストに参加させて頂きました＾＾
舞茸の栄養は水分に溶け出すので、汁物で頂いてます。
作り方
- 1
里芋は皮を剥き4等分に切り、軟らかくなるまで煮る
（またはラップで包みレンジで加熱し、皮を剥き4等分に切る） -
- 2
ベーコン、玉葱は1cm角に切る。舞茸は食べ易い大きさにほぐす。
-
- 3
豆苗は根を切り落とし、3等分に切る
-
- 4
厚手の鍋にオイルを入れベーコン、玉葱を炒める。玉葱が透き通ってきたら、舞茸を入れ軽く炒める
-
- 5
水、●を入れる。
沸騰したら火を弱め、灰汁があれば取り除く。
①の里芋を入れ、味噌を煮溶かす。 -
- 6
牛乳を入れ、再び温まれば豆苗を投入、加熱を止める。
豆苗はすぐに、しんなりします。
-
- 7
器に盛り、熱いうちにどうぞ♪
大人には、ピリッと黒胡椒もよく合います
ベーコンの代わりに鶏肉でも･･･お好みで -
- 8
レシピID :19132814
ミルクスープのレシピです
しっかり味でスープカレーの様なおかずになるスープです -
- 9
ID:18525167
こちらもミルクレシピです
お昼に簡単ショートパスタはいかが -
- 10
レシピID : 17641166
豆苗と春雨を使ったヘルシーレシピです -
コツ・ポイント
＊味噌の塩分は違うので、仕上げで味をみて、濃い様なら牛乳を足し調整して下さい
＊里芋の代わりに、ジャガ芋なら2個＊スライスベーコンを使うなら2枚です
＊厚手の鍋が無い場合④で、フライパンで炒めてから鍋に移してもＯＫ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
優しい味☆里芋の味噌ミルクスープ☆ 優しい味☆里芋の味噌ミルクスープ☆
≪人気検索トップ10入り≫冬になると必ず作る里芋の味噌ミルクスープ☆味噌と牛乳は意外に合うんです☆是非作ってみてください
kimisunsun -
-
その他のレシピ
