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鶏としめじのトマト煮
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鶏としめじのトマト煮-レシピのメイン写真

鶏としめじのトマト煮

tsugu3
tsugu3 @cook_40165249

簡単に洋食屋さんで食べた味?!
このレシピの生い立ち
レストラン風なものに挑戦してみたかったので♪

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鶏としめじのトマト煮

tsugu3
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材料

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 350〜400g
  • しめじ 1袋
  • ニンニク 4片
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 適量
  • トマト缶 1缶
  • はちみつ 大1〜2
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 梅酒(本当は白ワイン) 50cc
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩コショウ、小麦粉をつけておく。ニンニクはみじん切り、玉ねぎは細く切る。

    • 鶏としめじのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニク、玉ねぎを炒める。香りが出てきたら鶏肉を炒め焼き色がついてきたらしめじを炒める。

    • 鶏としめじのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    トマト缶、梅酒、コンソメを加え炒めながらはちみつ、塩コショウを入れ沸騰させる。

  4. 4

    弱火で20分ほど炒め、トマトソースが煮詰まってきたら完成。

コツ・ポイント

時々かき混ぜながら煮てください。

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tsugu3
tsugu3 @cook_40165249
2010/10/24 09:27に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 シメジ トマト缶 鶏もも肉 はちみつ にんにく 小麦粉 梅酒 玉ねぎ

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