きゅうりの紅マヨあえ
MOL146 @cook_40108717
紅生姜って余りませんか?
このレシピの生い立ち
きゅうりしかない…でももう一品欲しい。試しに余り物の紅生姜と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★材料は適当で大丈夫です。お好みで調整してください★
- 2
きゅうりを薄くスライスし、塩をまぶしておく。水分が出たら絞る。
- 3
みじん切りした紅生姜、マヨネーズ、削り節を加えてよく混ぜたら完成。
コツ・ポイント
きゅうりはよく絞る。紅生姜の量で塩味･酸味が決まるので、味見しながら足すといいです。削り節のお陰で水っぽくなり難いですよ。
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