切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え
ぷよりんご @puyorin_go
ぱりぱりと美味しくて栄養たっぷりの切干し大根を「紅生姜マヨ」で和えました
とまらないやみつきのおつまみサラダです
このレシピの生い立ち
王道の明太マヨならぬ、紅生姜マヨにしてみました
切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え
ぱりぱりと美味しくて栄養たっぷりの切干し大根を「紅生姜マヨ」で和えました
とまらないやみつきのおつまみサラダです
このレシピの生い立ち
王道の明太マヨならぬ、紅生姜マヨにしてみました
作り方
- 1
切干し大根はさっと洗って10分ほど水につけて戻し、キュッと絞ったら食べやすい長さに切る
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- 2
きゅうりは千切りにして塩をまぶして数分おき、軽く絞って水分を切る
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- 3
ボウルに切干し大根ときゅうりを入れ、＊も入れる
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- 4
よく和える
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- 5
器に盛り、白胡麻を振って出来上がり
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- 6
チューブ入り紅生姜をつかってみました♪
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コツ・ポイント
チューブ入りの刻み紅生姜ペーストで味付け簡単！
もちろん、きざんだ紅生姜でも♪
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