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切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え
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切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え-レシピのメイン写真

切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

ぱりぱりと美味しくて栄養たっぷりの切干し大根を「紅生姜マヨ」で和えました
とまらないやみつきのおつまみサラダです

このレシピの生い立ち
王道の明太マヨならぬ、紅生姜マヨにしてみました

ぱりぱりと美味しくて栄養たっぷりの切干し大根を「紅生姜マヨ」で和えました
とまらないやみつきのおつまみサラダです

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切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え

ぷよりんご
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ぱりぱりと美味しくて栄養たっぷりの切干し大根を「紅生姜マヨ」で和えました
とまらないやみつきのおつまみサラダです

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材料

4人分
  • 切干し大根 40g
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ＊ マヨネーズ 大さじ2
  • ＊ 紅生姜（チューブ） 小さじ2
  • ＊ 胡麻油 小さじ1
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    切干し大根はさっと洗って10分ほど水につけて戻し、キュッと絞ったら食べやすい長さに切る

    • 切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切りにして塩をまぶして数分おき、軽く絞って水分を切る

    • 切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに切干し大根ときゅうりを入れ、＊も入れる

    • 切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    よく和える

    • 切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、白胡麻を振って出来上がり

    • 切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え作り方5写真
  6. 6

    チューブ入り紅生姜をつかってみました♪

    • 切干し大根ときゅうりの紅生姜マヨ和え作り方6写真

コツ・ポイント

チューブ入りの刻み紅生姜ペーストで味付け簡単！
もちろん、きざんだ紅生姜でも♪

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2021/02/27 05:46に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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このレシピのキーワード

切り干し大根 キュウリ

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