簡単。セレベスと明太子のコロッケ
soraのごはん @cook_40166691
ねっとり柔らかいセレベスと明太子のしょっぱウマがよくあいます。簡単です。
このレシピの生い立ち
少し残った明太子と、煮物ではないものに使いたくなったセレベスを合体させました。
簡単。セレベスと明太子のコロッケ
ねっとり柔らかいセレベスと明太子のしょっぱウマがよくあいます。簡単です。
このレシピの生い立ち
少し残った明太子と、煮物ではないものに使いたくなったセレベスを合体させました。
作り方
- 1
セレベスは皮をむき、コロコロにきり、茹でて、柔らかくする
-
- 2
ビニール袋に柔らかくなったセレベスと明太子を入れ、手でよくもみ、つぶしてなじませる。
- 3
②を俵型に成型し、小麦粉をまぶして、オイルをひいたフライパンで両面こんがり焼いて、出来上がり
-
コツ・ポイント
セレベスは大きさがいろいろあると思うので…
分量は参考程度に…。丁寧につぶしてもよいですが、荒くつぶして、明太子もパラパラと形が残るくらいでも美味しいです。
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