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豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ
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豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ-レシピのメイン写真

豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ

KissFM
KissFM @cook_40169249

さっくりカツに夏野菜をじっくり煮たラタテュイユのバランスがすごくおいしい!!
このレシピの生い立ち
ラタテュイユのおいしい食べ方を考えて、家にあった薄い豚ロースで簡単にカツを作りました☆ソースのラタテュイユとのバランスがばっちりです!!

さっくりカツに夏野菜をじっくり煮たラタテュイユのバランスがすごくおいしい!!
このレシピの生い立ち
ラタテュイユのおいしい食べ方を考えて、家にあった薄い豚ロースで簡単にカツを作りました☆ソースのラタテュイユとのバランスがばっちりです!!

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豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ

KissFM
KissFM @cook_40169249

さっくりカツに夏野菜をじっくり煮たラタテュイユのバランスがすごくおいしい!!
このレシピの生い立ち
ラタテュイユのおいしい食べ方を考えて、家にあった薄い豚ロースで簡単にカツを作りました☆ソースのラタテュイユとのバランスがばっちりです!!

さっくりカツに夏野菜をじっくり煮たラタテュイユのバランスがすごくおいしい!!
このレシピの生い立ち
ラタテュイユのおいしい食べ方を考えて、家にあった薄い豚ロースで簡単にカツを作りました☆ソースのラタテュイユとのバランスがばっちりです!!

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材料

2人分
  • 薄切り豚ロース 10枚くらい
  • ラタテュイユ(作り方はラタテュイユのレシピを参照してください) 適量
  • とろけるチーズ 2枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 細目パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースに適当にちぎったチーズをはさんで、半分に折る。小麦粉・卵・パン粉を順につける。

    • 豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにうすく油をしいてカツを敷き詰めて、炒め揚げする。

    • 豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ作り方2写真
  3. 3

    こんがりときつね色になったら、クッキングペーパーを敷いた皿に移す。

    • 豚ロースとチーズのカツ、ラタトュイユのせ作り方3写真
  4. 4

    あとは、ラタテュイユをのけて完成☆ラタテュイユは別でレシピがあるので、作ってみて下さい♪

コツ・ポイント

油は薄くで大丈夫!!できるだけエコで☆
中に入れるチーズは多めでもいいと思います。
炒め揚げしてる時にチーズが出ないように、しっかり肉でつつんでください♪

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KissFM
KissFM @cook_40169249
2009/05/12 13:42に公開
4月から大学2年の女子です。毎週友達と料理会を開いていて、料理にはかなり興味を持っています♪勉強の合間に友達と作った料理を紹介したり、気になった料理を作ってみたりしてみたいな、と思います☆
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このレシピのキーワード

カツ ラタトゥイユ 卵 豚ロース チーズ 小麦粉

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