玉ねぎをみじん切りにすり。レンジで加熱。500wで3分。

へた所を切って種とピーマンのくっついてるとこを包丁で切って、(ピーマン切らないように)手で種をつかみ回して外す。

種が残ってたらポンポン叩いてとる。

ピーマンを洗って、ふいて、切る。輪切りにした方が食べやすいので、輪切りに。

ボウルに、パン粉、牛乳、卵、ひき肉、玉ねぎ、塩コショウを入れて混ぜる。私は結構混ぜます。ネットリするくらい。

ピーマンを袋に入れて、小麦粉入れて、フリフリ。

ピーマンに❺を詰める。

フライパンに油を入れ、焼く。ひっくり返して焼く。

ひっくり返して蓋をして弱火で焼く。

デミソース。ケチャップ、ウスターソース、砂糖入れてチン。