かぼちゃを大きめの角切りにし、●をかけておき３時間以上おいておく。（ほどよく水分が出ます。）

１をしっかりとラップで包んで炊飯器に入れて、お米を炊くついでに一緒に煮る。

フライパンに※を入れて火をつける。にんにくが色づいたら火を止める。やわらかくなったかぼちゃにさっと絡めて出来上がりです。