ムラサキ芋とマシュマロ入りの茶巾

ほらほらがんば
ほらほらがんば @cook_40079084

旬のサツマイモ、栗。この色はムラサキ芋、中にマシュマロが入っています。上に乗っているのは栗。

このレシピの生い立ち
友達に栗を持参した所、ムラサキ芋で茶巾のお菓子を出してくれました。中に入っているのがマシュマロと聞いて「ヘェ~」と思いました。私も作りたいと挑戦!でも、この写真は友達の作ったお菓子です。

ムラサキ芋とマシュマロ入りの茶巾

旬のサツマイモ、栗。この色はムラサキ芋、中にマシュマロが入っています。上に乗っているのは栗。

このレシピの生い立ち
友達に栗を持参した所、ムラサキ芋で茶巾のお菓子を出してくれました。中に入っているのがマシュマロと聞いて「ヘェ~」と思いました。私も作りたいと挑戦!でも、この写真は友達の作ったお菓子です。

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材料

  1. ムラサキ芋 300g
  2. マシュマロ 適量
  3. 適量
  4. 生クリーム 100cc
  5. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    サツマイモを砂糖を入れた水ヒタヒタで茹でる。その後、芋をマルチカッターで生クリームを入れながらこねる。

  2. 2

    ラップに芋を広げ、その中へマシュマロ1個入れ包む。

  3. 3

    出来上がり。切ると中にマシュマロです。

コツ・ポイント

芋が軟らか過ぎても、硬すぎても美味しく出来ません。芋の種類でも変わってくると思います。その辺は、ゆで加減、生クリームなどで加減してね。この調味料も適当なのでゴメンナサイです。

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はじめまして、最近手抜きのケーキ作りに興味が出始めました。上手ではありませんが、宜しくお願い致します。
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