豚ひき肉とこんにゃく炒め☆ガパオ風

でいご
でいご @cook_40164078

ガパオライスの、ごはんの代わりにこんにゃくを入れた感じです。
サラダ感覚でどうぞ!

このレシピの生い立ち
ガパオライス大好き!サラダ風に頂きたくて

豚ひき肉とこんにゃく炒め☆ガパオ風

ガパオライスの、ごはんの代わりにこんにゃくを入れた感じです。
サラダ感覚でどうぞ!

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. こんにゃく 細かい角切り半分
  3. タマネギ みじんぎり半分
  4. にんにく、しょうが 各みじんぎりひとかけ
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. ナンプラー 大さじ1
  7. 鶏ガラ顆粒 大さじ1/2
  8. 唐辛子 輪切り2〜3本
  9. 20ccくらい
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. バジル(生でも乾燥でも) 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにタマネギ、ニンニク、しょうがを炒める。続いてこんにゃく、お肉も入れて炒めます。

  2. 2

    砂糖以外の調味料を入れて炒め、お肉に火が通ったら水を入れて水分なくなるまでちょっと煮ます。

  3. 3

    砂糖を入れてなじませて火を止めて、バジルを入れます。
    お好みの味になるように味見して量は調整してください。

  4. 4

    仕上げに温玉乗せました!
    温玉のレシピは木月あやめさんレシピID :17789313使いました〜

コツ・ポイント

もちろんこんにゃくなしでご飯にのせてもおいしいです♪

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