ジャムで可愛い♥ギモーブを作ろぅ‼保存版
美味しい可愛い♥ギモーブ～店では高価☆ゼラチンとジャムだけ【糖分50％減】初心者でも簡単にフランスのマシュマロが出来ます
このレシピの生い立ち
アオハタjamのモニター～myレシピのギモーブをMIX ベリーのジャムだけで作りました。通常は砂糖を+200g使いますがこのレシピはアオハタジャムだけ～ジャムの甘さと、風味はそのままの超簡単ヘルシーデザートはゲストに大好評♪
ジャムで可愛い♥ギモーブを作ろぅ‼保存版
美味しい可愛い♥ギモーブ～店では高価☆ゼラチンとジャムだけ【糖分50％減】初心者でも簡単にフランスのマシュマロが出来ます
このレシピの生い立ち
アオハタjamのモニター～myレシピのギモーブをMIX ベリーのジャムだけで作りました。通常は砂糖を+200g使いますがこのレシピはアオハタジャムだけ～ジャムの甘さと、風味はそのままの超簡単ヘルシーデザートはゲストに大好評♪
作り方
- 1
ボウルにゼラチンを溶かしておく。
⋆５の攪拌時に固まらないように、湯せんにかけておく。
-
- 2
パッドにサラダ油か、（☆）をたっぷり‼ つける。
-
- 3
鍋に○を入れ強火にかけ沸騰したら、中火で1分煮詰める⇔糖液。
⋆焦がさないようにかき混ぜながら！
-
- 4
１のボウルに熱いままの３を加えハンドミキサーで混ぜる。
⋆３の糖液をすぐ入れ手早く攪拌‼がふわふわのコツ。
-
- 5
混ぜていくと、次第に冷めて、もったり白くなる⇒筋がつく位のふわっとした ムース状になるまで♪
-
- 6
型に生地を流し入れる。
⋆味見..美味しいですよ♪
-
- 7
冷蔵庫か、室温乾燥させベタつかなければ型から外す。
～仕上げに（☆）をふりかける。
完成♪ - 8
★生地が扱いにくいので、初めて作る時はタッパーや底の抜ける型で作る方がいい。
- 9
myレシピ
卵白、砂糖、ゼラチン
♥卵白のギモーブ
レシピID:18371455 -
- 10
myレシピ
卵白不使用
♥ミルク風味のギモーブ
レシピID：18477275 -
- 11
-
コツ・ポイント
★ジャムの種類だけ味のバリエーションがありますね♪蜂蜜でもOK。
★型に流し作りましたが、絞り出しや、パットに流して固まったら型抜きする。その際（☆）を包丁や、抜型にもふる～常温保存可 ～透明な保存瓶に入れて置くと可愛い♪
似たレシピ
その他のレシピ
