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簡単ローストチキン☆照焼・塩・柚子ジャム
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簡単ローストチキン☆照焼・塩・柚子ジャム-レシピのメイン写真

簡単ローストチキン☆照焼・塩・柚子ジャム

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

手羽元で簡単に。
クリスマスパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいように手羽元で作ってみました。
一緒にもも肉(骨なし)でも作ったので、チビっ子にも食べやすいかな。

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一緒にもも肉(骨なし)でも作ったので、チビっ子にも食べやすいかな。

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簡単ローストチキン☆照焼・塩・柚子ジャム

ペプウサちん
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一緒にもも肉(骨なし)でも作ったので、チビっ子にも食べやすいかな。

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一緒にもも肉(骨なし)でも作ったので、チビっ子にも食べやすいかな。

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材料

  • 手羽元 6本×2
  • 【照り焼き風味】6本分
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆おろし生姜 適量
  • ☆おろしニンニク 適量
  • 【塩風味】6本分
  • ★酒 大さじ3
  • ★マジックソルト 適量
  • 【ゆずジャム】6本分
  • 柚子ジャム 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    皮目にフォークでブスブスと穴を開ける。

  2. 2

    骨に沿って包丁を入れて、少し開く。

  3. 3

    手羽元とそれぞれの調味料を厚めの袋に入れて揉み込む。
    空気を抜いてしぼらく漬けおく。

    • 簡単ローストチキン☆照焼・塩・柚子ジャム作り方3写真
  4. 4

    焼く。
    オーブンなら200度で30分くらい。

コツ・ポイント

事前に漬け込んで、当日は焼くだけに。
味付けして冷凍しておけば、早めに準備も可能です。

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ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339
2016/12/26 13:03に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 手羽元

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