蒸し器に水に濡らして絞ったフキンを敷き加熱する。
※クッキングペーパーより布を使った方がきれいに膨らみます。

小麦粉、タンサン以外の材料を混ぜ合わせる。
※入れる順番はどれからでもOK!!

振るっておいた小麦粉、タンサンを加え混ぜ合わせる。
※ここでよく混ぜ合わせるのがコツです。