みんな大好き！チキチキボーン煎餅
まり坊☆ @cook_40119275
みんな大好きチキチキボーン。チキチキボーンの素で、おつまみにピッタリなカリっとお煎餅を作りました！お子様のおやつにも☆
このレシピの生い立ち
今まで、チキチキボーンの素で手羽元を揚げていましたが、残った素がもったいなく、煎餅の様に揚げてみました。(餃子のタネのみのハンバーグの様に)
そしたら、味もついていてカラッと美味しくお酒に合うおつまみができあがりました！
みんな大好き！チキチキボーン煎餅
みんな大好きチキチキボーン。チキチキボーンの素で、おつまみにピッタリなカリっとお煎餅を作りました！お子様のおやつにも☆
このレシピの生い立ち
今まで、チキチキボーンの素で手羽元を揚げていましたが、残った素がもったいなく、煎餅の様に揚げてみました。(餃子のタネのみのハンバーグの様に)
そしたら、味もついていてカラッと美味しくお酒に合うおつまみができあがりました！
作り方
- 1
チキチキボーンの素を水で溶きます。
- 2
フライパンor鍋に油を入れて火をつけます。
- 3
油を１８０度まで熱します。
確認は菜箸を入れたときに、音を立てて激しく泡が出た時です！ - 4
そこに、お玉で掬った液を食べやすい大きさ、平べったくなるように落としていきます
- 5
上下をひっくり返して、泡が少なくなったら中まで火が通った証拠!
- 6
油切りをして完成です
コツ・ポイント
■油に液を入れるときは、一か所にまとまらないようにするのがコツです。液が溜まってしまうと生焼けでブニブニになってしまう場所が出てきます。
■なるべく薄めに油へ流し、泡が少なくなって来る頃が焼き上がりのタイミングです☆
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